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Ciambelle colombiane. Ricetta di Natale per bambini


Nel Guiainfantil.com Ti portiamo una ricetta tradizionale con cui i colombiani si godono tutte le vacanze di dicembre: Novena de Aguinaldos, Natale e Capodanno.

Questi croccanti Ciambelle colombiane Accompagnano i pasti nelle riunioni di famiglia, sebbene siano così apprezzati da essere consumati anche il resto dell'anno, soprattutto a colazione.

Ingredienti:

  • 200 gr di formaggio costiero macinato
  • 145 gr di maizena o amido di mais
  • 85 gr di farina di tapioca o manioca
  • 75 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • Olio per friggere
  • Suggerimenti: al posto del formaggio costiero puoi anche usare formaggio fresco o formaggio feta

Sul nostro sito ti diciamo gli ingredienti di cui hai bisogno e ti insegniamo come preparare questa prelibatezza, passo dopo passo. Hai il coraggio?

1. Mescolare il formaggio macinato con la maizena, la tapioca e lo zucchero, lasciando un buco al centro per aggiungere le uova

2. Aggiungere le uova al composto e impastare.

3. Aggiungere sale e burro al composto e impastare di nuovo.

4. Aggiungere il lievito e continuare a impastare.

5. Prendete delle porzioni di pasta e modellatele in tondo, aiutandovi con le mani.

6. Mettere molto olio per riscaldare a 175 gradi Celsius o 325 gradi Fahrenheit. Puoi controllare se l'olio è caldo lanciando una palla di pasta; se affonda, l'olio non è ancora pronto.

7. Friggere le frittelle nell'olio caldo. Galleggeranno e gireranno.

8. Dopo circa 20 minuti toglieteli quando saranno ben dorati e fateli scolare su carta assorbente.

Si consiglia di mangiarli velocemente quando sono ancora croccanti. Buon Natale!

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