Valori

Baule di Natale in Bimby. Ricetta veloce


Il ceppo di Natale è una bellissima usanza europea, che prima era fatto con un ceppo autentico ma ora è diventato un delizioso dessert ideale da portare con la famiglia durante le vacanze.

Ma poiché sono date molto impegnate e in cui preferiamo divertirci con la famiglia, è meglio fare questa ricetta veloce del registro di Natale nel Bimby, in tempi record avrai un dessert delizioso e molto ricco per i bambini.

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 120 gr di zucchero + 150 gr + 80 gr
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 120 gr di farina 00
  • 120 ml di acqua + 50 ml
  • 1 limone
  • 500 gr di panna da montare
  • 200 gr di cioccolato fondente + 150 gr
  • 50 g di burro o margarina
  • sale

Guiainfantil.com propone una ricetta facile, semplice e molto veloce per i bambini.

1. Per prima cosa andiamo a preparare la crema del ripieno, in modo che si raffreddi. Metti 80 gr. di zucchero e 500 gr. di panna nel bicchiere del Bimby. Programma 6 minuti a velocità 2 e 90 ° C.

2. Aggiungere quindi 200 gr. cioccolato fondente tritato e rimettetelo a velocità 3 finché il cioccolato non si sarà sciolto (circa 4 minuti). La crema di tartufo deve riposare per alcune ore, quindi va lasciata pronta il giorno prima.

3. Preriscaldare il forno a 185º mentre prepariamo la ricetta. Metti la farfalla nel Bimby e nel bicchiere sbatti 4 uova e 10 gr. di zucchero. Mettetela per 7 minuti a 36º con la velocità 4, poi lo stesso tempo e velocità ma senza temperatura.

4. Aggiungere 120 gr. farina, un pizzico di sale e zucchero con la vaniglia. Programma 10 secondi a velocità 2, in modo che si integri.

5. Versare in uno stampo rettangolare abbastanza grande, precedentemente imburrato, in modo che la torta non lieviti troppo e sia facile da sformare. Infornate a 185º per 10 minuti, la torta non deve essere molto dorata. Estrarre, sformare e lasciar raffreddare

6. Per preparare lo sciroppo, aggiungere 120 ml. di acqua, 150 gr. di zucchero e il succo di mezzo limone nel bicchiere, e metterlo per 8 minuti a 95º, con velocità 2. Bagnare la torta con lo sciroppo, in modo che sia ugualmente ben impregnata, ma non eccessivamente morbida.

7. Tirate fuori la crema di tartufo e mettetela per circa 5 minuti a velocità 3, finché non sarà soda e montata. Spalmate la crema al cioccolato sulla torta, in modo che sia uniforme, e arrotolatela con cura, conservatela in frigorifero.

8. Per la copertura mettere 150 gr. di fondente tritato nel bicchiere a velocità 7 per circa 30 secondi. Aggiungere 50 ml. di acqua e programmare a velocità 2 e 37ºC per circa 5 minuti. Infine, aggiungere il burro o la margarina e rimettere lo stesso tempo, temperatura e velocità.

9. Togli la torta dal frigo. Coprite con il cioccolato usando una spatola, e per i dettagli usate uno spazzolino o degli stuzzicadenti per fare le linee.

Se non hai un Bimby Niente paura a casa, hai anche la classica e pratica ricetta del Diario di Natale.

Puoi leggere altri articoli simili a Baule di Natale in Bimby. Ricetta veloce, nella categoria Ricette in loco.


Video: Pandoro. Bimby TM6 TM5 TM31 - Thermomix (Potrebbe 2021).